Slim inkopen in de foodservice: zo maakt AI het makkelijker

In gesprek met Jennifer Swearingen en Waseem Mango

Van directe besparingen tot slimme productaanbevelingen: Entegra’s Shopping Assistant (ESA) maakt het inkopen van food & beverage eenvoudiger dan ooit. Deze slimme browserextensie is onderdeel van Entegra’s Data and Digital Solutions en helpt bedrijven om sneller, slimmer en voordeliger te bestellen.

ESA is uniek in de branche: geen enkele andere inkooporganisatie (GPO) biedt een tool die zó gebruiksvriendelijk en effectief is. Dankzij AI-gestuurde productvergelijking en actuele prijsdata is ESA een echte gamechanger. Maar hoe werkt het precies, en wat levert het op? We spraken met Jennifer Swearingen (systeemmanager) en Waseem Mango (directeur) van het eProcurement-team van Entegra.

Wat is ESA, en waarom is het een gamechanger voor inkopers?

Swearingen: “ESA is een AI-tool die rechtstreeks werkt binnen de webshop van jouw leverancier. Terwijl je aan het bestellen bent, laat de tool direct zien waar je kunt besparen, of het nu om producten binnen of buiten Entegra-contracten gaat.

Je hoeft nu niet meer te bellen om erachter te komen wat je het beste kunt bestellen, je ziet het nu meteen. ESA laat met handige iconen zien welke producten onder contract vallen, welke goedkoper zijn en waar je extra kunt besparen. Zo bestel je slimmer, zonder gedoe.”

Welke besparingen zijn mogelijk met ESA?

Mango: “Gemiddeld besparen gebruikers tot wel 25% op de aanbevolen alternatieven. Afhankelijk van de grootte van het bedrijf en hoe flexibel je bent in het wisselen van producten, kan dat oplopen tot duizenden euro’s per jaar.”

Hoe helpt ESA je om slimmer én goedkoper in te kopen?

Swearingen: “De resultaten zijn vaak meteen zichtbaar. Zo bespaarde een klant bijvoorbeeld 362 dollar in twee weken door te kiezen voor de productaanbevelingen van ESA.

Wat we ook vaak zien, is dat bedrijven niet weten dat er producten van gelijke kwaliteit zijn die al onder hun Entegra-contract vallen. ESA maakt dat zichtbaar met een icoon, waardoor ze makkelijker kunnen besparen.”

ESA bestaat nu ruim een jaar. Wat is er sinds de lancering veranderd?

Mango: “Er zijn flinke verbeteringen doorgevoerd. Zo kun je nu alle aanbevolen alternatieven naast het originele product bekijken. Dat maakt het vergelijken van beschrijvingen, prijzen en besparingen sneller en overzichtelijker.

Daarnaast is er een vernieuwd Contracted Alternatives Report, dat in één oogopslag laat zien waar de grootste besparingskansen liggen, inclusief percentages, productmatches en een duidelijke, gebruiksvriendelijke weergave.

Bij Entegra blijven we investeren in technologie die inkopen slimmer maakt en processen efficiënter laat verlopen. ESA is daar een mooi voorbeeld van.”

Werkt ESA ook voor kleinere bedrijven?

Swearingen: “Zeker. ESA is geschikt voor zowel kleine als grote organisaties.

Voor kleinere bedrijven die bestellen via OSysco Shop of Gordon Food Service (GFS), helpt ESA om op elke bestelling te besparen. Voor grotere organisaties is ESA juist een handig hulpmiddel om hun productaanbod te optimaliseren en beter onderbouwde inkoopkeuzes te maken.”

Wat als ik ESA zelf wil proberen?

Mango: “We geven regelmatig demo’s, zowel voor Entegra-klanten als voor geïnteresseerde bedrijven. We laten graag zien hoe ESA werkt, luisteren naar jouw specifieke wensen en bekijken samen hoe de tool eenvoudig te integreren is in je huidige werkwijze.”

Klaar om slimmer in te kopen?

De Entegra Shopping Assistant helpt al honderden bedrijven slimmer inkopen, en kan dat ook voor jou doen. Wil je weten wat ESA voor jouw organisatie kan betekenen? Neem vandaag nog contact op met Entegra.